| Pálinkafõzõ |  |
Összes termék kategória
Legkedveltebb pálinkafõzõk
Alambik vörösréz prémium pálinkafõzõ
Hagyomány és minõség 1853 óta! Kemény forrasztásal készül vörösrézbõl. A gömbölyû üst forma és a hagyma aroma kupola kimagaslóan aromás és illatos pálinkát eredményez. A gömb formájú réz üstnek fontos szerepe van a leégés elkerülésben és az egyenletes párolgásban. A gömb forma miatt pálinka fõzésekor a cefre folyamatos körforgását végez ezért egyenletes a cefre melegedése és a párolgása ezért könnyebb az elõpárlat és a középpárlat elkülönítése ami tisztább pálinkát eredményez. Ezek a típusú pálinkafõzõk 5-10-20-30-40 literes méretben raktárról azonnal megvásárolható nagyobb méretben csak rendelésre.
Pálinkafõzõ 100 literes dupla falú.
Az alapanyagok élelmiszer ipari minõségûek. 2 mm vastag rozsdamentes dupla falú üst, 300 literes hûtõ 5 réz spirállal vagy csõköteges inox hûtõvel ami tisztább pálinkát eredményez és nem rozsdásodik. Vörösréz aroma sisak és vörösréz páracsõ. 2" leeresztõ csonk. Hõmérséklet mérõ óra a kupolába és a hûtõvíz tartályban. A kupola szigetelése víz záras. A dupla fal miatt a cefre leégése kizárt. A cefre kíméletesen melegszik így az aromák nem sérülnek a hõhatás miatt, pálinkánk kellemesebb és aroma dúsabb lesz. A készülékhez keverõ berendezés is rendelhetõ, keverõ használatával a pálinka minõsége tovább növelhetõ mert elõsegíti a cefre fõzésekor és finomításkor az egyenletes melegedést. Egyenes oldal falú üst esetén a keverõ használata mindenképpen javasolt, hogy elõsegítse az egyenletes melegedést mivel az oldal fal mentés a cefre jobban melegszik míg az üst belsejében kevésbé. Az egyenletes melegítés esetében jobban eltudjuk különíteni az elõ és utópárlatot.
DES pálinkafõzõk
készûlnek 30-60-80-100 literes méretben vörösrézbõl, cefre keverõvel.DES 53 éves gyártási tapasztalat, alapítva 1961.
Jellemzõk: A lepárló kupolája és az üst csatlakozásának tömítése praktikus, vízzáras tömítési technikával történik. A vízzáras tömítés a legbiztonságosabb módszer, mivel megakadályozza, hogy a pálinkafõzõ készülékben túlnyomás alakuljon ki. A vízzáras pálinkafõzõ sosem tud felrobbani, biztonságosan és egyszerûen használhatók. Sohasem használódik el.